Roladę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu w piekarniku. Pieczarki kroimy na plastry, i ucieramy marchewkę na paski Smażymy na małym ogniu na oleju rzepakowym około 15 minut. Czosnek kroimy na cienkie plasterki i dodajemy w końcowej fazie smażenia i uważamy by się nie przypalił. Do smaku przyprawiamy solą i pieprzem. Danie można podać z pampuchami (pyzami, kluskami na parze) lub młodymi ziemniakami gotowanymi w mundurkach. Surówka z czerwonej kapusty: Kroimy kapustę w paski i dodajemy mus ze świeżo startego jabłka, sok wyciśnięty z cytryny i odrobinę czerwonego wina. Całość mieszamy w miseczce, dodajemy sól i pieprz do smaku i pozostawiamy na 0,5h żeby smaki się wymieniły.