przepis
Przez 2 minuty podsmażamy czosnek, cebulę i tymianek. Dodajemy startą na grubej tarce cukinię, sól i pieprz i smażymy przez 5 minut. Zdejmujemy z patelni, dodajemy nać pietruszki, studzimy. Dodajemy tartą Mozarellę i Parmezan, dokładnie łączymy wszystkie składniki mieszając. Rozbite mięso z uda indyka pędzlujemy oliwą z suszonych pomidorów, kładziemy na desce. Na środku układamy pasek nadzienia z cukinii, na wierzchu fetę pokrojoną w kostki a na koniec płaty suszonych pomidorów. Zawijamy w roladę, spinamy wykałaczką. Tak przygotowaną roladę owijamy plastrami szynki "na zakładkę". Pieczemy ok. 40 minut w temp. 200 C w brytfannie podlanej wodą i białym winem.
